Les pétoncles sont-ils des coquilles Saint-Jacques ? | 60 Millions de Consommateurs

60 Millions de Consommateurs - 60 Millions de consommateurs - 06/05
Il est tout à fait légal de vendre des pétoncles sous l’appellation de saint-jacques. Nos conseils pour faire la distinction entre ces coquillages.

C’est ce qui s’appelle une mauvaise surprise. « J’ai acheté des noix de saint-jacques surgelées, enfin je le croyais, car je me suis aperçu qu’en fait il s’agissait de pétoncles, nous éc...
[Courte citation de 8% de l'article original]